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胆汁酸→コレステロールから誘導される

胆汁酸（胆液酸）は、肝臓の肝細胞で、コレステロールから生成され、胆汁として胆嚢に蓄えられ、脂肪などの食事を摂取すると、十二指腸に分泌される。

胆汁酸は、成人では、１日当たり20〜30gが肝臓から胆管（胆汁中）へ排泄され、小腸内で、脂肪酸の吸収に関与した後、小腸下部で、95％以上が、再吸収される（腸肝循環）。体内の胆汁酸のプール量は、約3〜5gで、この少量の胆汁酸が、毎日、6〜10回、腸と肝臓の間で、腸肝循環している。肝臓から分泌された一次胆汁酸は、胆嚢から多く排出されても、小腸から再吸収され、肝臓で、胆汁酸として、再利用される。糞便から排出される胆汁酸は、１日当たり0.5〜1.0g。胆汁酸は、糞便から排出された量に匹敵する量が、肝臓で、コレステロールから生成される。